Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- cuisine:desserts:moelleux-au-chocolat [2023/10/27 20:01] – created fred
+++ cuisine:desserts:moelleux-au-chocolat [2025/01/29 20:00] (current) – removed fred
@@ Line 1: / Line 1: @@
-====== Moelleux au chocolat ======
-Recette pour **15 biscuits**
-Préparation : 15 minutes
-Cuisson : 10 minutes.
-===== Ingrédients =====
-  - 3 oeufs frais
-  - 125g de beurre
-  - 200g de chocolat noir
-  - 70g de farine
-  - 175g de cassonade
-  - Huile pour les moules
-  - 1 pincée de sel
-  - Préchauffez le four à 200°.
-  - Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sel.
-  - Ajoutez le chocolat en morceaux, laissez le fondre et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
-  - Ôtez du feu et ajoutez la cassonade et la farine.
-  - Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.
-Graissez les moules, puis versez la pâte jusqu'au deux tiers de la hauteur et enfournez pour 10 minutes.
-Dès que les moelleux commencent à gonfler et se craquèle, sortez les du four pour que le coeur reste liquide.
-Laissez le refroidir avant de démouler délicatement.