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--- cuisine:desserts:moelleux-au-chocolat [2023/12/04 20:22] – fred
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-====== Moelleux au chocolat ======
-Recette pour **15 biscuits**
-Préparation : 15 minutes
-Cuisson : 10 minutes.
-===== Ingrédients =====
-  - 3 oeufs frais
-  - 125g de beurre
-  - 200g de chocolat noir
-  - 70g de farine
-  - 175g de cassonade
-  - Huile pour les moules
-  - 1 pincée de sel
-  - Préchauffez le four à 200°.
-  - Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sel.
-  - Ajoutez le chocolat en morceaux, laissez le fondre et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
-  - Ôtez du feu et ajoutez la cassonade et la farine.
-  - Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.
-Graissez les moules, puis versez la pâte jusqu'au deux tiers de la hauteur et enfournez pour 10 minutes.
-Dès que les moelleux commencent à gonfler et se craquèle, sortez les du four pour que le coeur reste liquide.
-Laissez le refroidir avant de démouler délicatement.
-====== Autre version ======
-  * 300 g de beurre
-  * 300 g de suc'
-  * 90g de farine
-  * 300g de choucoula
-  * 6 œufs
-° pendant 15 minutes.