====== Mousse au chocolat ======

===== Ingrédients =====


  * 4 blancs d’œufs
  * 100-120g de chocolat
  * Une petite pincée de sel

===== Etapes =====


  * On monte les blancs en neige (mais pas trop, il faut que ça reste flexible),
  * On ajoute le chocolat fondu (genre, au micro-ondes) petit à petit (le chocolat dans les œufs en beige, pas l’inverse),
  * Puis on réserve au frigo pendant 2-3h.