cuisine:desserts:ferreros
Ferrero roches maison
- Dans un salader, émettez grossèrement les gaufrettes (100g de crêpes dentelles) puis concassez les noisettes (150g).
- Mélangez ensute les crêpes denteles émettées, les noettes concassées et la pâte à tartener (200g).
- Avec la pâte ans obtenue, faconnez des boules en placant une noisette entière au centre de chacune Laissez reposer au réfrigérateur
- Faites fondre le chocolat (200g) et concassez les noix de cajou (80g) puis mélangez le tout.
- Sortez les boules du réfrigérateur et recouvrez-les avec ce mélange pus laissez a nouveau reposer au réfrigérateur pendant quelques heures
Sortez-les 30 mm avant pour les déguster.
cuisine/desserts/ferreros.txt · Last modified: 2023/10/27 20:33 by fred